Eisa的財寶窩

今天來個配茶(or 不甜飲料)好良伴~【燕麥餅】~

為什麼這麼說呢?

因為不配會甜死人的,

這種餅乾本來是騙小朋友多喝牛奶用的啊.... 

材料有:

奶油  210g      二號砂糖  135g      砂糖  75g      塩  3g      蛋  75g     

香草精  2g      發泡粉  5g      低筋麵粉  195g      高溫巧克力豆  250g     

燕麥片  250g

預熱 190/190        烤培  180/180        約烤20~25分鐘

先把糖+奶油+塩下鍋,

稍微攪拌一下;

蛋+香草精分次加入攪拌;

再下低筋麵粉+泡打粉(過篩的),

也是攪拌一下,不要太大力;

加入燕麥片(可以換成巧克力脆片、玉米片、水果麥片等等),

加入巧克力豆(可以用堅果類取代,像是核桃、杏仁粒、南瓜子等等),拌勻到沒粉即可。

Eisa有一半是加入杏仁粒;

最後揉成一小球一小球,壓平,整形一下,

就可以入烤箱啦!

【燕麥餅乾】完工~ 

其實Eisa在忙時,有個小孩很固執,秉持"死守四行倉庫"的精神,硬是賴著不走。

所以這回也做了"小孩專用餅"~

沒加糖沒加巧克力沒塩也沒發泡粉等。

小鬼頭都吃很狠,所以地上一定要鋪一下的啦..唉...

因為糖是餅乾結構的支撐原素,所以沒加糖的小孩餅,很鬆,很容易碎,只好放碗裡伺侯啦!

卡內麻麻就甘心耶..

寄來一份神秘小禮物~

 小小驚訝作品的製作者,所以手抖了一下,有點糊,請見量啊~

真是漂亮的東西,國軍兄弟的巧手,硬是要得啊...

想拜見一下上等功夫的請看"wuga家"~

感謝卡內麻麻的小禮物,

財寶一定會洗的香噴噴的~