今天的菜叫~ 【芋香梅果】 

老師說是飯店的"手路菜"(請用台語),比較費功些,

但照財寶家的慣例,一切從簡啦...1479a938a1f6af.gif

 

材料有:芋頭   雞胸   脆梅   梅乾肉   梅醬

             糖   塩   麵粉   太白粉   蛋

 

另外準備青蔥一把,

1.JPG 

擺盤用的~

 P1010793.JPG

梅乾肉泡水後,撈起備用。

3.JPG

脆梅去籽; 

2.JPG 

然後梅乾肉和脆梅切細碎;

 P1010788.JPG

芋頭切成長絲;

 P1010795.JPG

雞胸肉打成泥,加二粒蛋、麵粉,糖和塩少許,再放入碎梅們;和勻成醬狀

(本來是該加入一點梅子醬,但...Eisa買不到啦...從簡從簡...dfb8kbUQ3uJHSUH+tTARAjXZ+r0=.gif )

P1010798.JPG  

再來該把芋頭編成網狀,放入一球雞肉泥包起來,

實在太難編啦....就芋頭絲圍起來好啦... ...

一些雞肉泥則捏成球(懶的全包上芋頭咩1226385250.jpg),

裹上太白粉。

P1010818.JPG  

放入油鍋炸至金黃色,就完成啦!

(請忽略那個小狗鼻....Z2F4RQwLUnTCXi4t54ZGpTptHRKk=.gif  )

5.JPG 

包了滿滿的梅,熱熱吃,就有著淡淡的梅子甜味;

若再加些梅子醬或沾著吃,味道會更濃厚點吧!

9.JPG 

有食物,當然少不了"財寶"啦...

看她很認真的走來又走去, 

8.JPG 

沒吃到是不會放棄的! 

7.JPG 

安啦...既上回有好心人檢舉小孩不能亂吃重口味的;

也不能吃違禁品的(講的有點點心虛耶MWNEEhx+kUrpua45TN+62F3WAe1c=.gif) 。

所以這回有另外幫財寶先做一份雞肉丸子起來唷!

6.JPG 

顧牢牢還偷笑的,應該有滿意喔...JH4otXJY2Fn1t4Xr6TgqvXLBTHkQ=.gif

P1010803.JPG 

下回要炸,改用地瓜粉看看好了。因為太白粉炸起來表面有白白的點點,實在不美麗啊!

以上是Eisa做開心的,有太隨意的地方,請不要見怪啊~4d.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

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財寶麻Eisa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • wuga麻
  • 喔!~
    一大早起來看這個
    超餓的說!!

    用芋頭絲圍起來...
    好讚的創意ㄚ~~
  • 噗..圍起來是因為編不了網啊
    早知芋頭不用切那麼細長
    短胖容易圍點...

    WUGA吃肉丸子
    還是只吃乾料呢

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:24 回覆

  • 鴨姑姑
  • 真賢慧耶~~
    可以嫁人了啦~~
    下次做過三菜一湯來吃吃吧~~
    (哈~因為我不會煮,所以只能負責吃)
  • 哈..偶爾才做的嫁不了吧
    咱們還是叫外賣快很多...

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:30 回覆

  • mayakoffy
  • 天啊
    會不會太厲害了啊...
    我就只會把食物通通煮在一起...
    真的好厲害...
  • 飛羊麻麻人真好
    其實怎煮都好啊
    重點是"能吃就是好菜"...^^

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:31 回覆

  • 憨吉麻
  • 好棒唷~光看擺盤就覺得很厲害了!!我媽...煮飯都是加辣椒...炒一炒就上菜了><
  • 加辣椒啊..
    那憨吉家吃重口味的
    (憨吉寶:我沒有喔)
    夠香啊~

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:32 回覆

  • 小呆妹
  • 姐~~我來給妳拍拍手...哈
  • 謝謝你喔...-.-"

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:33 回覆

  • 芬芬
  • 財寶麻真是賢慧,什麼事情都會做。看到芋香梅果真是色香味俱全,可憐財寶妹只可以聞。還好,有麻麻另外做雞用丸子保償。
  • 不不不..是很"閒"慧啊
    小孩從開始就不肯走
    這回有給她做水滾雞肉丸補一下啦..^^

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:35 回覆

  • ajon
  • 太賢慧了這位媽媽...
  • 唉..做麻很辛苦啊
    醬麻懂我的痛啊...
    (醬拔:是我懂啊..>,<)

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:36 回覆

  • Jessica88
  • 還擺盤咧,這個列入要吃的清單中,要記得喔,等妳~
  • 蝦米
    還點菜
    叫大怪獸做點好料來吧..CC

    財寶麻Eisa 於 2010/04/30 11:37 回覆

  • wuga麻
  • wuga吃乾料就這樣了!!

    再給他吃肉丸子還得了!!??
  • wuga會更圓潤可愛
    也會更愛麻麻吧

    財寶麻Eisa 於 2010/05/03 00:52 回覆

  • nana0604
  • 財寶有口福嚕
    每次煮東西時財寶也會坐在廚房門口等吃的嗎^^?
  • 她可精啦
    連阿媽的菜刀跺一下
    馬上就到廚房門口報到啦
    多多會這樣嗎

    財寶麻Eisa 於 2010/05/03 00:53 回覆

  • nana0604
  • 也會...不過...貓兒子更厲害
    發現...貓的聽力跟耳力比狗還強
    只要走進廚房...就跟進跟出
    (可能才8個多月大 正像吸塵器...很愛吃滴)
  • 對啊
    雖然看到感覺很好笑
    但根本扺檔不住他們的攻式啊...^^

    財寶麻Eisa 於 2010/05/03 14:46 回覆

  • elley627
  • 財寶麻~
    人家肚子餓惹!!! (羞奔~)
  • 噗...
    很高興拙菜能讓墨娘開胃啊

    財寶麻Eisa 於 2010/06/27 18:42 回覆

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