Eisa今天閒慧一下,跑去學做菜,

就來個現學現賣吧!

 

這道菜叫做【旺來魚塊】~

主要材料有:鯛魚塊      鳳梨罐頭      彩色椒

 

首先鯛魚片切塊,用蒜薑、糖和塩再加點米酒,想要吃味道重的可以加點胡椒粉;靜置醃一下。

熱油鍋,把彩色椒炸一下,盛起來,

不喜歡炸的可以用炒熟的。 

備用...

P1010298.JPG 

接著把醃好的鯛魚塊裹上些許地瓜粉,下鍋炸到表面金黃香酥,

備用...

P1010297.JPG

而糖醋醬,

白醋、糖、蕃茄醬等,以1:1:1的比例調製,

備用...

P1010300.JPG 

等油鍋熱後,

先放糖醋醬,倒入鳳梨汁攪拌;

下魚塊,翻炒;

再加入彩色椒和鳳梨塊,炒勻,入味一下;

最後再用太白粉勾芡,

【旺來魚塊】就完工啦!

 

P1010301.JPG

也給寶妹一小塊,嚐嚐鮮!

8.JPG 

拍謝啦~財寶家做菜憑感覺的,所以就沒有寫的很精細,請包函啦~2gload.gif

 

如果想要擺盤美點的,可以考慮用鮮鳳梨,中間挖空來裝盛,會更有FU喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Eisa的財寶窩

財寶麻Eisa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • kanema
  • 好漂亮!看起來就好好吃!
    卡內麻也是憑感覺的
    不過從卡內拔不喜歡吃就知道,我的感覺不怎麼樣...
  • 厚厚厚...(心花開ing)
    財寶:姨,你這樣我麻麻尾巴會翹起來的

    換個口味再給卡內拔試試
    多試一定會成功的啦..^^

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:18 回覆

  • 芬芬
  • 財寶麻真是賢慧,可以說是最佳太太的典範。財寶妹可以吃旺來魚塊嗎? 味道太濃和太甜好像對狗狗不好唷!
  • 芬芬你是好人啦...^^

    請放心
    我是壞麻麻
    只有給一小小塊吃開心的
    不然她會抓狂啊..呵

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:24 回覆

  • 醬寶麻
  • 看起來好漂亮好美味阿~
    可惜有甜椒 我要捏著鼻子趕快跑XDDD
    我是挑食鬼 哈哈
  • 呵..是醬麻跑掉
    還是小醬寶跑掉...
    那改放補一點
    放蝦子和鳳梨多點吧

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:29 回覆

  • Jimmy
  • 是誰要害財寶啦
    還給她吃魚
  • 對啦..
    我是壞麻麻啊
    再加上我家的愛吃鬼小朋友
    but,阿吉叔叔請放心
    我們知道小鬼頭不能吃海鮮
    所以只有給一小小小小塊啦...^^"

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:31 回覆

  • Jessica88
  • 財寶麻也是很賢慧啊..
    看起來好好吃喔~~
  • 嘿嘿..小小試一下
    怎能和卡小姐比呢
    獻醜了...^^

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:36 回覆

  • mrnmrschuang
  • 真的不該中午點財寶麻的部落格…好餓!!!
    看起來好好吃喔!! :D
  • 哈..katsu麻你太客氣啦
    你手藝也超好的

    這下可以體會我三更半夜去拉麻家看的感覺了吧
    殘念啊

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:38 回覆

  • 財麻
  • 看起來很下飯呢 ^^
    呀米呀米~
  • 再來碗大白米飯吧
    給財麻添尖些..嘻嘻...

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:39 回覆

  • FangConnie
  • 看起來很像外面的菜耶~~很讚很讚!

    下次也要來試試看(筆記):D
  • 嗨啾..好久不見啊
    還是那麼Q...

    有空嗨啾麻也來試試吧
    喜歡吃酸點的
    可以考慮用新鮮鳳梨來代替罐頭唷

    財寶麻Eisa 於 2010/04/12 14:46 回覆

  • 鴨姑姑
  • 不錯哦!好賢慧喲~~
  • 呵呵..鴨姑姑讚我耶
    開心~~

    財寶麻Eisa 於 2010/04/13 14:07 回覆

  • 天寶麻
  • 又炸又炒的
    還要調sauce耶
    厲害厲害!^^
    (財寶麻:被天寶麻稱讚厲害好像沒什麼了不起...)
  • 速啊..
    現在知道我們除了狼狽外
    也可以走賢慧路線吧...cc
    另外..我有關火的
    我家本來也只有鐵鍋
    再來就沒了..哈..

    財寶麻Eisa 於 2010/04/13 14:09 回覆

  • 小bo麻
  • 看起來好好吃喔..妳真的太厲害啦..那...
    那下次聚會就靠妳煮啦..
    ㄟ~~財寶妹又被脫衣服啦!!
  • 老板娘你太客氣啦
    我怎比的上你們專業人士的好手藝啊..cc
    (小bo:姨,我阿母是自己想偷懶啦)

    蛤..脫...我女兒那脫什麼衣服啊..
    看絨絨的啊

    財寶麻Eisa 於 2010/04/14 09:54 回覆

  • ajon
  • 哈哈哈..醬拔作菜也是隨興憑感覺..想到什麼加什麼XDDD
  • 醬拔是高手啦
    手巧
    光看那開心農場和烘箱就知了

    財寶麻Eisa 於 2010/04/14 09:55 回覆

  • kikihusky
  • 厚~看起來很下飯溜..
    酸甜滋味我呷意啦~^^
  • 真的很下飯唷
    酸酸甜甜的

    呵..看ki麻做的早餐也好好吃喔

    財寶麻Eisa 於 2010/04/16 15:03 回覆

  • 加菲丁
  • Make hay while the sun shines.
  • ^^....

    財寶麻Eisa 於 2010/06/14 16:19 回覆

  • runway1008
  • 這道菜看起來好可口~~不過我家老公應該不愛我做這道菜~因為他比較愛吃清淡的
  • 清淡的也很美味
    有老婆的愛在裡頭咩

    財寶麻Eisa 於 2010/06/14 16:18 回覆

  • 「一路」麻の阿姊
  • 看得我也好想吃喔 ...
  • 酸酸甜甜很好吃的
    只可惜小朋友不能吃
    只能看我們吃囉啦...哈

    財寶麻Eisa 於 2010/12/25 14:11 回覆